Pourquoi… les oignons font ils pleurer ?
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Lorsque l’on coupe un oignon, celui-ci secrète une substance volatile pour se défendre qui va atteindre l’oeil et qui va acidifier les larmes qui hydratent l’oeil en permanence. l’oeil va « piquer » et par réflexe va envoyer un message nerveux qui va provoquer l’activation des glandes lacrymales. cette surproduction de larmes va avoir pour but de diluer les larmes pour atténuer l’acidité du gaz de l’oignon et chasser les particules de la surface oculaire
